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Loire > Anjou
Situé au cœur du Layon, le Château de Bois Brinçon figure parmi les domaines emblématiques du vignoble d’Anjou. Engagé depuis plus de vingt ans dans une démarche biodynamique et respectueuse du vivant, le domaine met en avant la pureté de ses terroirs et la sincérité de ses cuvées, toutes élaborées avec précision et patience. La cuvée Terre de Grès 2023 illustre parfaitement cette philosophie. Issue du cépage Chenin Blanc, elle provient de vignes implantées sur des sols de grès ferrugineux caractéristiques du sud de l’Anjou. Ces sols chauds favorisent des maturités harmonieuses et confèrent au vin une structure à la fois dense et vibrante. Le millésime 2023, marqué par un bel équilibre entre ensoleillement et fraîcheur, offre une expression limpide du terroir. À la dégustation, Terre de Grès 2023 présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez séduit par des arômes délicats de fleurs blanches, poire mûre, miel d’acacia et pierre humide. En bouche, l’attaque est ample et saline, soutenue par une acidité ciselée et une belle tension minérale. La finale, longue et harmonieuse, évoque les agrumes confits et la craie humide, signature du Chenin sur grès. Un Anjou blanc raffiné, alliant profondeur et pureté, parfait avec poissons fins, crustacés, fromages de chèvre ou volailles rôties. Cette cuvée confirme le talent du Château de Bois Brinçon pour révéler le caractère vivant et lumineux des terroirs angevins.

Château de Bois Brinçon - Terre de Grès 2023
Anjou

Château de Bois Brinçon - Terre de Grès 2023

Historiquement ancré en Anjou, le Château de Bois Brinçon signe des cuvées parcellaires qui mettent en lumière la diversité des sols ligériens. La gamme des blancs (100 % chenin) isole des terroirs identitaires, travaillés avec des rendements modérés et des vendanges manuelles afin de préserver la pureté du fruit.

Terre de Grès provient d’1,50 ha de chenin plantés à 6 000 pieds/ha sur un sol de grès à spongiaires sur craie de tuffeau (secteur de Blaison). Les rendements sont volontairement faibles (≈ 40 hl/ha) ; les grappes sont récoltées à la main en tries de raisins dorés non botrytisés. Cette sélection vise la netteté et l’expression minérale du lieu. Les grappes entières sont pressées lentement (8–10 h) ; la fermentation se déroule en barriques. L’élevage suit en fûts de 1 à 3 vins, avec bâtonnages si nécessaire, afin d’apporter du volume sans masquer la trame crayeuse. (Méthode confirmée sur plusieurs millésimes.)

Robe pâle, brillante. Nez précis sur fleurs blanches, poire, agrumes et une touche crayeuse. Bouche droite et ciselée, texture finement enrobée par l’élevage, portée par une minéralité de tuffeau et une fraîcheur saline qui étire la finale. Un chenin pur et vibrant, gagnant en complexité avec quelques années. (Profil conforme à l’esprit annoncé par le domaine. Parfait à l’apéritif gastronomique, sur brochettes de lotte au safran, Saint-Jacques poêlées (piment d’Espelette), poissons blancs, volailles crémées et fromages de chèvre ligériens. Servir autour de 8–10 °C. Fenêtre de consommation : dès maintenant et sur 3–5 ans.

Cépage : 100 % Chenin Blanc.


A l'unité
16.90 € TTC
14.08 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2023
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Anjou
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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