Château Grands Sillions Gabachot 1999
O Château Pierhem está localizado na denominação Pomerol, na margem direita de Bordeaux. Pertence ao viticultor independente Pierre-Emmanuel Janoueix. A vinha Grands Sillon Gabachot está plantada em um solo de areia, cascalho e argila ferruginosa (típico de Pomerol) e se estende por uma área de 0,47 hectares.
O vinho é uma mistura de Merlot e Cabernet Franc, envelhecido em barris de carvalho. A safra de 1999 é frequentemente ofuscada pelo Bordeaux 2000 devido às condições de cultivo imprevisíveis. Em agosto, as perspectivas eram razoáveis apesar de uma tempestade no início da temporada e tempo úmido no final da primavera. Depois, as chuvas chegaram, e setembro viu uma granizada devastadora que causou estragos em algumas vinhas da região mais ampla. Os danos foram particularmente graves em Saint-Émilion. No entanto, alguns produtores de Pomerol colheram justo a tempo, antes da tempestade.
Castas: Merlot, Cabernet Franc