Château Grands Sillions Gabachot 1999
Château Pierhem ligt in de appellatie Pomerol, aan de rechteroever van Bordeaux. Het behoort toe aan de onafhankelijke wijnmaker Pierre-Emmanuel Janoueix. De wijngaard Grands Sillon Gabachot is aangeplant op een bodem van zand, grind en ijzerrijke klei (typisch voor Pomerol) en beslaat een oppervlakte van 0,47 hectare.
De wijn is een blend van Merlot en Cabernet Franc, gerijpt op eikenhouten vaten. Het jaar 1999 wordt vaak overschaduwd door Bordeaux 2000 vanwege onvoorspelbare teeltomstandigheden. In augustus waren de vooruitzichten redelijk ondanks een storm aan het begin van het seizoen en vochtig weer eind voorjaar. Daarna viel er regen en september kende een verwoestende hagelstorm die grote schade aanrichtte in sommige wijngaarden in de bredere regio. De schade was bijzonder groot in Saint-Émilion. Toch oogstten sommige producenten in Pomerol net op tijd, vóór de storm.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc