Domaine Duroché - Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023
Il Domaine Duroché è una delle referenze più discrete e rispettate di Gevrey-Chambertin, riconosciuto per la purezza del suo stile e la precisione del suo lavoro. Azienda familiare emblematica della Côte de Nuits, coltiva un approccio esigente basato sul rispetto dei terroir, rese controllate e una viticoltura biologica rigorosa. I vini del domaine si distinguono per la loro finezza naturale, il loro equilibrio e la loro capacità di tradurre con precisione l’identità di ogni appellazione. Da Duroché, la ricerca non è mai quella della dimostrazione, ma dell’evidenza e dell’eleganza. Questa filosofia si ritrova sia nelle cuvée di villaggio che nelle appellazioni più modeste.
Il Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023 del Domaine Duroché proviene da parcelle situate sulla Côte de Nuits, beneficiando della stessa cura delle vigne di Gevrey-Chambertin. L’annata 2023 offre una maturità armoniosa, ideale per esprimere un Pinot Noir allo stesso tempo preciso e accessibile. La vinificazione privilegia estrazioni dolci per preservare lo splendore del frutto e la finezza dei tannini. L’affinamento è condotto con misura, in uno spirito di accompagnamento più che di marcatura, per lasciare che il vino esprima liberamente la sua origine. Questa cuvée incarna una lettura molto qualitativa dell’appellazione Bourgogne Côte d’Or, fedele allo stile raffinato e puro del domaine.
Alla degustazione, questo Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023 si mostra immediatamente seducente per la sua freschezza e il suo equilibrio. Il naso rivela aromi di ciliegia rossa, lampone e ribes, ravvivati da una delicata nota floreale. La bocca è morbida, elegante e perfettamente strutturata, sostenuta da tannini fini che apportano una bella armonia senza rigidità. Il frutto si esprime con precisione, sostenuto da una freschezza naturale che rende il vino molto digeribile. Il finale è netto, elegante e persistente. Questo vino accompagna idealmente pollame arrosto, carni bianche, una cucina vegetariana raffinata o una salumeria fine, offrendo un vero piacere fin dalla sua giovinezza.
Vitigno: 100% Pinot Noir
Questo articolo è limitato a 2 unità per cliente.
