Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2022
Em Saint-Julien, Le Petit Ducru representa a expressão mais imediata do universo do Château Ducru-Beaucaillou, Segundo Grand Cru Classé em 1855 e propriedade da família Borie. Esta cuvée provém de parcelas selecionadas da propriedade e do seu entorno vitícola, com a ambição de conservar a precisão e a distinção da casa num estilo mais acessível desde a juventude. Os solos profundos de cascalho da denominação desempenham um papel essencial na finesse do cabernet sauvignon, enquanto as áreas mais argilosas conferem mais corpo ao merlot. A colheita de 2022, quente e seca, exigiu um grande domínio das maturações para preservar frescura e equilíbrio. As vinhas velhas e os solos profundos resistiram particularmente bem a estas condições, produzindo uvas concentradas mas equilibradas. O vinho mantém assim uma identidade muito Saint-Julien, com uma estrutura clara, fruta preta precisa e um toque tânico fino. Le Petit Ducru 2022 apresenta-se como um tinto generoso, elegante e já expressivo, dispondo de uma boa capacidade de evolução.
A assemblage de 2022 baseia-se numa maioria de merlot, complementada por cabernet sauvignon e uma pequena proporção de petit verdot. O merlot aporta uma textura ampla e aveludada, bem como um registo de frutos pretos maduros, enquanto o cabernet sauvignon confere mais estrutura, frescura e comprimento. O petit verdot completa o conjunto com nuances especiadas e um toque adicional de profundidade. Os diferentes lotes são vinificados separadamente para preservar a personalidade de cada origem antes da assemblage final. As extrações são conduzidas com moderação para acompanhar a riqueza natural da colheita sem endurecer os taninos. O envelhecimento em barricas permite depois refinar a matéria e integrar progressivamente a madeira com a fruta. O resultado conjuga densidade, suavidade e precisão num registo mais rapidamente acessível do que o do grande vinho.
A cor apresenta um grená profundo com reflexos púrpura ainda muito jovens. O nariz abre-se com amora, cereja preta e groselha preta, acompanhados de violeta, alcaçuz e finas notas de cedro. Na aeração surgem progressivamente cacau, especiarias suaves e um ligeiro toque de grafite. A boca é ampla e suave, com taninos finos que dão profundidade sem sensação de peso. O merlot aporta uma textura carnuda e imediata, enquanto o cabernet sauvignon mantém uma bela tensão até ao final. Este permanece persistente, sobre frutos pretos, especiarias e uma discreta nuance fumada. Le Petit Ducru 2022 acompanhará um magret de pato, um carré de cordeiro assado, um filé de boi, uma costeleta de vitela com cogumelos ou um pombo assado.
Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
