Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2022
I Saint-Julien udgør Le Petit Ducru den mest umiddelbare udtryk for Château Ducru-Beaucaillous univers, Andet Grand Cru Classé fra 1855 og ejet af familien Borie. Denne cuvée stammer fra udvalgte parceller på ejendommen og dens vinavlsmiljø med ambitionen om at bevare husets præcision og særpræg i en mere tilgængelig stil allerede fra ungdommen. De dybe grusjorde i appellationen spiller en væsentlig rolle i Cabernet Sauvignons finesse, mens de mere lerede områder tilfører Merlot mere kødfuldhed. Årgangen 2022, varm og tør, krævede stor kontrol over modningen for at bevare friskhed og balance. De gamle vinstokke og de dybe jorde modstod disse forhold særligt godt og gav koncentrerede, men afbalancerede druer. Vinen bevarer således en meget Saint-Julien-identitet med en klar struktur, præcis sort frugt og en fin tanninfornemmelse. Le Petit Ducru 2022 fremstår som en generøs, elegant og allerede udtryksfuld rødvin med god lagringspotentiale.
2022-blenden baseres på et flertal af Merlot, suppleret med Cabernet Sauvignon og en lille andel Petit Verdot. Merlot bidrager med en bred og fløjlsblød tekstur samt et register af modne sorte frugter, mens Cabernet Sauvignon giver mere struktur, friskhed og længde. Petit Verdot fuldender helheden med krydrede nuancer og et ekstra lag dybde. De forskellige partier vinificeres separat for at bevare personligheden af hver oprindelse inden den endelige blanding. Ekstraktionerne udføres med måde for at følge årgangens naturlige rigdom uden at gøre tanninerne hårde. Lagringen på fade tillader derefter at forfine stoffet og gradvist integrere træet med frugten. Resultatet kombinerer tæthed, smidighed og præcision i en stil, der er hurtigere tilgængelig end grand vin.
Farven viser en dyb granatrød med stadig meget unge purpurreflekser. Næsen åbner med brombær, sorte kirsebær og solbær, ledsaget af viol, lakrids og fine noter af cedertræ. Ved iltning træder gradvist kakao, søde krydderier og et let strejf af grafit frem. Smagen er bred og blød med fine tanniner, der giver dybde uden tunghed. Merlot bidrager med en kødfuld og umiddelbar tekstur, mens Cabernet Sauvignon bevarer en smuk spænding helt til slutningen. Eftersmagen er vedvarende med sorte frugter, krydderier og en diskret røgagtig nuance. Le Petit Ducru 2022 vil ledsage andebryst, ovnstegt lammekam, oksemørbrad, kalvekotelet med svampe eller ovnstegt due.
Druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
