Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2022
I Saint-Julien utgör Le Petit Ducru det mest omedelbara uttrycket för Château Ducru-Beaucaillous universum, Andra Grand Cru Classé från 1855 och ägt av familjen Borie. Denna cuvée kommer från utvalda parceller på egendomen och dess vinodlingsmiljö, med ambitionen att bevara husets precision och distinktion i en mer tillgänglig stil redan från ung ålder. De djupa grusjordarna i appellationen spelar en avgörande roll för Cabernet Sauvignons finess, medan de mer leriga områdena ger mer köttighet åt Merlot. Årgången 2022, varm och torr, krävde stor kontroll över mognaden för att bevara friskhet och balans. De gamla vinstockarna och de djupa jordarna klarade dessa förhållanden särskilt väl och gav koncentrerade men balanserade druvor. Vinet behåller därmed en mycket Saint-Julien-identitet, med en tydlig struktur, exakt svart frukt och en fin tanninkänsla. Le Petit Ducru 2022 framstår som ett generöst, elegant och redan uttrycksfullt rödvin med god lagringspotential.
2022-årgångens blandning baseras på en majoritet Merlot, kompletterad med Cabernet Sauvignon och en liten andel Petit Verdot. Merlot bidrar med en bred och sammetslen textur samt ett register av mogna svarta frukter, medan Cabernet Sauvignon ger mer struktur, friskhet och längd. Petit Verdot kompletterar helheten med kryddiga nyanser och en extra touch av djup. De olika partierna vinifieras separat för att bevara personligheten hos varje ursprung innan den slutliga blandningen. Extraktionerna genomförs med måtta för att följa årgångens naturliga rikedom utan att göra tanninerna hårda. Lagring på fat möjliggör sedan att förfina materialet och gradvis integrera träet med frukten. Resultatet kombinerar täthet, smidighet och precision i en stil som är snabbare tillgänglig än grand vin.
Färgen visar en djup granatröd med fortfarande mycket unga purpurreflexer. Doften öppnar med björnbär, svart körsbär och svarta vinbär, ackompanjerade av viol, lakrits och fina cederinslag. Vid luftning framträder gradvis kakao, söta kryddor och en lätt ton av grafit. Munnen är bred och mjuk, med fina tanniner som ger djup utan tyngd. Merlot bidrar med en köttig och omedelbar textur, medan Cabernet Sauvignon behåller en fin spänning ända till avslutningen. Avslutet är ihållande, med svarta frukter, kryddor och en diskret rökig nyans. Le Petit Ducru 2022 kommer att passa till ankbröst, rostad lammrack, oxfilé, kalvkotlett med svamp eller rostad duva.
Druvsorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
