Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2022
À Saint-Julien, Le Petit Ducru constitue l’expression la plus immédiate de l’univers de Château Ducru-Beaucaillou, Deuxième Grand Cru Classé en 1855 et propriété de la famille Borie. Cette cuvée est issue de parcelles sélectionnées du domaine et de son environnement viticole, avec l’ambition de conserver la précision et la distinction de la maison dans un style plus accessible dès sa jeunesse. Les graves profondes de l’appellation jouent un rôle essentiel dans la finesse du cabernet sauvignon, tandis que les secteurs plus argileux apportent davantage de chair au merlot. Le millésime 2022, chaud et sec, a demandé une grande maîtrise des maturités afin de préserver fraîcheur et équilibre. Les vieilles vignes et les sols profonds ont particulièrement bien résisté à ces conditions, donnant des raisins concentrés mais équilibrés. Le vin conserve ainsi une identité très Saint-Julien, avec une structure nette, un fruit noir précis et un toucher tannique fin. Le Petit Ducru 2022 se présente comme un rouge généreux, élégant et déjà expressif, tout en disposant d’une belle capacité d’évolution.
L’assemblage 2022 repose sur une majorité de merlot, complétée par le cabernet sauvignon et une petite proportion de petit verdot. Le merlot apporte une texture ample et veloutée ainsi qu’un registre de fruits noirs mûrs, tandis que le cabernet sauvignon donne davantage de structure, de fraîcheur et de longueur. Le petit verdot complète l’ensemble par des nuances épicées et une touche supplémentaire de profondeur. Les différents lots sont vinifiés séparément afin de préserver la personnalité de chaque origine avant l’assemblage final. Les extractions sont conduites avec mesure pour accompagner la richesse naturelle du millésime sans durcir les tanins. L’élevage en barriques permet ensuite d’affiner la matière et d’intégrer progressivement le bois au fruit. Le résultat conjugue densité, souplesse et précision dans un registre plus rapidement accessible que celui du grand vin.
La robe présente un grenat profond aux reflets pourpres encore très jeunes. Le nez s’ouvre sur la mûre, la cerise noire et le cassis, accompagnés de violette, de réglisse et de fines notes de cèdre. À l’aération apparaissent progressivement le cacao, les épices douces et une légère touche de graphite. La bouche est ample et souple, avec des tanins fins qui donnent de la profondeur sans sensation de lourdeur. Le merlot apporte une texture charnue et immédiate, tandis que le cabernet sauvignon conserve une belle tension jusqu’en finale. Celle-ci reste persistante, sur les fruits noirs, les épices et une discrète nuance fumée. Le Petit Ducru 2022 accompagnera un magret de canard, un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf, une côte de veau aux champignons ou un pigeon rôti.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
