I vigneti di Bardet si trovano nelle denominazioni Saint-Emilion Grand Cru e Côtes de Castillon.
Oggi, che rappresentano 40 ettari di vigneto a Saint-Emilion grand cru e 15 ettari a Côtes de Castillon, i vigneti di Bardet sono suddivisi in più di 100 diversi appezzamenti che offrono una notevole diversità di suoli (calcare, ghiaia, sabbia, argilla, melassa), esposizioni e microclimi. Tale dispersione nello spazio riduce il rischio di grandine, gelate o invasioni parassitarie e offre ai nostri vini una vasta gamma di sapori e aromi.
Importante, preciso e rigoroso viene svolto il lavoro di vendemmia separata dei diversi terroir e vitigni, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
"Ma che piaceri sfruttare gli eccezionali beni della natura per ottenere ogni anno vini di qualità, veri frutti della terra!" "