Les vignobles Bardet sont situés en appellations Saint-Emilion Grand Cru et Côtes de Castillon.
Représentant aujourd’hui 40 hectares de vignes en Saint-Emilion grand cru et 15Hectares en Côtes de castillon, les Vignobles Bardet sont morcelés en plus de 100 parcelles différentes offrant une remarquable diversité des sols (calcaires, graves, sables, argiles, molasses), des expositions et des micro-climats. Une telle dispersion dans l’espace atténue les risques de grêle, de gelées ou d’invasions parasitaires et offre à nos vins une large palette de saveurs et d’arômes.
Un important travail précis et rigoureux est accompli pour récolter séparément les différents terroirs et cépages, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
« Mais quels plaisirs de profiter des atouts exceptionnels de la nature pour réussir chaque année des vins de qualité, véritables fruits du terroir! »