Die Weinberge von Bardet befinden sich in den Appellationen Saint-Emilion Grand Cru und Côtes de Castillon.
Die Bardet-Weinberge, die heute 40 Hektar Rebfläche in Saint-Emilion Grand Cru und 15 Hektar in Côtes de Castillon umfassen, sind in mehr als 100 verschiedene Parzellen unterteilt, die eine bemerkenswerte Vielfalt an Böden bieten (Kalkstein, Kies, Sand, Ton, Melasse). Expositionen und Mikroklima. Eine solche Streuung im Weltraum verringert das Risiko von Hagel, Frost oder parasitären Invasionen und bietet unseren Weinen eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen.
Wichtige, präzise und strenge Arbeiten werden durchgeführt, um die verschiedenen Terroirs und Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc getrennt zu ernten.
"Aber was für ein Vergnügen, die außergewöhnlichen Vorzüge der Natur zu nutzen, um jedes Jahr Qualitätsweine zu erzielen, wahre Früchte des Bodens!" ""