Château CADET-PIOLA 1981
Per cogliere lo spirito di questo Saint-Émilion Grand Cru Classé risalente a più di due secoli, basta guardare la sua etichetta. Progettato all'inizio del XX secolo da Robert Villepigue, ex proprietario, rappresenta, in una linea pura e classica , una scena bucolica del XVIII secolo dove uomini e donne gustano senza ritegno il piacere del vino . Ecco in poche righe tutta la filosofia della tenuta, tra naturalezza, classicità e gioia .
Alain Jabiol e sua figlia Amélie, attuali operatori, adorano questa etichetta che è diventata un simbolo del castello e che altri hanno cercato di copiare. Una sola regola li anima, quella della pura espressione del loro terroir mirabilmente situato sulle alture del versante nord di Saint-Émilion .