Castillo CADET-PIOLA 1981
Para captar el espíritu de este Saint-Émilion Grand Cru Classé que se remonta a más de dos siglos, basta con mirar su etiqueta. Diseñado a principios del siglo XX por Robert Villepigue, antiguo propietario, representa, en una línea pura y clásica , un escenario bucólico del siglo XVIII donde hombres y mujeres degustan sin restricciones el placer del vino . Aquí se muestra en unas pocas líneas a lápiz toda la filosofía de la finca, entre la naturalidad, el clasicismo y el regocijo .
Alain Jabiol y su hija Amélie, operadores actuales, adoran esta etiqueta que se ha convertido en un símbolo del castillo y que otros han intentado copiar. Una sola regla los anima, la de la pura expresión de su terruño admirablemente ubicado en las alturas de la vertiente norte de Saint-Émilion .