Whisky - AIKAN - Extra Collection nº 1 - 43%
AIKAN significa "casamento" em Arawak, a língua dos primeiros habitantes da Martinica. AIKAN é um desejo de encontro entre dois continentes (Europa e América), dois climas (continental e tropical), dois universos de bebidas espirituosas (whisky e rum).
Após a destilação na Escócia ou na França metropolitana, este Whisky continua a sua maturação sob o clima tropical da Martinica. Os whiskies envelhecidos nestas condições de temperatura e humidade são muito raros e reconhecidos pela sua qualidade. Embora os anjos sejam particularmente gulosos (10% de evaporação por ano, contra 2% sob um clima continental), mostram-se também muito generosos. É reconhecido que a concentração dos aromas e, portanto, a maturação é cerca de 4 vezes mais rápida aqui.
A Extra Collection - Batch 1 é proveniente de whiskies escoceses que envelheceram quase 3 anos no local sob clima continental e um segundo envelhecimento de dois anos na Martinica em clima tropical. Um grande whisky para se oferecer ou oferecer que encantará tanto os amantes de malte como de rum!