Whisky - AIKAN - Extra Collection n°1 - 43%
AIKAN signifie « mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique. AIKAN, c’est un désir de rencontre entre deux continents (l’Europe et l’Amérique), deux climats (continental et tropical), deux univers de spiritueux (le whisky et le rhum.)
Après une distillation en Ecosse ou en France métropolitaine, ce Whisky poursuit sa maturation sous le climat tropical de Martinique. Les Whiskies vieillis dans ces conditions de température et d'humidité sont très rares et reconnus pour leur qualité. Si les anges sont particulièrement gourmands (10% d'évaporation par an, contre 2% sous un climat continental), ils se montrent aussi très généreux. Il est reconnu que la concentration des arômes et donc la maturation y est environ 4 fois plus rapide.
Le Extra collection - Batch 1 est issu de whiskys écossais ayant viellis près de 3 ans sur place en climat continental et un second élevage de deux ans en Martinique en clmat tropical. Un grand whisky à s'offrir ou à offir qui ravira autant les amateurs de Malt que de rhums !