Domaine Dard et Ribo - Pitrox - Branco oxidativo 2015
O Domaine Dard et Ribo está localizado no município de Mercurol, ao norte do Vale do Ródano. Foi criado na década de 1980 por René-Jean Dard e François Ribo. Atualmente possuem terroirs nas denominações Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e Hermitage. Produzem vinhos naturais para destacar a pureza da fruta, a finesse e a leveza.
Pitrox é uma cuvée elaborada a partir de Roussanne e Marsanne cultivadas na denominação Saint-Joseph, em encostas com solos graníticos decompostos. As vinhas são cultivadas em agricultura biológica e a vinificação é natural, com prensagem direta e a fermentação começa com leveduras indígenas. A maturação ocorre em barris demi-muid de 500 e 600 litros. Pitrox é elaborado em um estilo oxidativo.
Castas: Roussanne, Marsanne