Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Dard et Ribo - Pitrox - Oxidativní bílé 2015
Domaine Dard et Ribo se nachází v obci Mercurol, na sever od údolí řeky Rhôny. Byl založen v 80. letech 20. století René-Jeanem Dardem a Françoisem Ribem. Dnes vlastní vinice v apelacích Crozes-Hermitage, Saint-Joseph a Hermitage. Produkují přírodní vína, aby zdůraznili čistotu ovoce, jemnost a lehkost.
Pitrox je cuvée vyrobené z odrůd Roussanne a Marsanne pěstovaných v apelaci Saint-Joseph, na svazích s rozloženými granitovými půdami. Vinice jsou pěstovány ekologicky a výroba vína je přírodní, s přímým lisováním a fermentací začínající s původními kvasinkami. Zrání probíhá v sudech demi-muid o objemu 500 a 600 litrů. Pitrox je vyroben ve oxidativním stylu.
Odrůdy: Roussanne, Marsanne