Château PLINCE 1996
O Château Plince está localizado na denominação Pomerol, na margem direita de Bordeaux. Pertence à família Moreau há mais de um século. A propriedade se estende por uma área contínua de cerca de dez hectares. Seu vinhedo de 8,66 hectares repousa sobre um solo arenoso escuro com alto teor de óxido de ferro, típico de Pomerol.
O Château Plince é uma mistura de Merlot e Cabernet Franc. As uvas são vinificadas em tanques de cimento, construídos por Félix Moreau a partir de 1942. A maceração dura de 3 a 4 semanas, depois o vinho é transferido para barris. O envelhecimento dura cerca de 12 meses, com um terço dos barris novos. A safra de 1996 é considerada uma excelente safra em Pomerol. O inverno foi ameno e a primavera quente, com um março bastante quente. Maio foi fresco e voltou a esquentar em junho antes de cair novamente no início de julho. No final de julho e início de agosto, as temperaturas subiram novamente antes de temperaturas mais frescas se instalarem no final do mês. Um setembro quente e seco contribuiu para a maturação das uvas.
Castas: Merlot, Cabernet Franc