Castillo PLINCE 1996
Château Plince se encuentra en la denominación de Pomerol , en la margen derecha de Burdeos. Pertenece a la familia Moreau desde hace más de un siglo. La propiedad cubre un área en una sola pieza de unas diez hectáreas. Su viñedo, con una superficie de 8,66 hectáreas, descansa sobre un suelo arenoso oscuro con un alto contenido en fierro, típico de Pomerol.
Château Plince es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc . Las uvas se vinifican en tinas de cemento, construidas por Félix Moreau en 1942. La maceración dura de 3 a 4 semanas y luego el vino se traslada a barricas. La crianza dura unos 12 meses, con 1/3 de barrica nueva. La añada 1996 se considera una excelente añada en Pomerol. El invierno fue templado y la primavera cálida, con el mes de marzo trayendo un calor significativo. Mayo fue fresco y cálido nuevamente en junio antes de caer nuevamente a principios de julio. A finales de julio y principios de agosto, las temperaturas se recuperaron antes de que llegaran temperaturas más frescas hacia finales de mes. Un septiembre cálido y seco contribuyó a la maduración de la uva.
Uvas: Merlot, Cabernet Franc