Château PLINCE 1996
Château Plince liegt in der Appellation Pomerol , am rechten Ufer von Bordeaux. Es ist seit mehr als einem Jahrhundert im Besitz der Familie Moreau . Das Anwesen umfasst eine Fläche in einem Stück von etwa zehn Hektar. Sein Weinberg mit einer Fläche von 8,66 Hektar ruht auf dunklem Sandboden mit einem hohen Gehalt an Eisenschmutz, der typisch für Pomerol ist.
Château Plince ist eine Mischung aus Merlot und Cabernet Franc . Die Trauben werden in Zementfässern vinifiziert, die von Félix Moreau ab 1942 gebaut wurden. Die Mazeration dauert 3 bis 4 Wochen, dann wird der Wein in Fässer umgefüllt. Die Reifung dauert ca. 12 Monate, mit 1/3 neuen Fässern. Der Jahrgang 1996 gilt in Pomerol als ausgezeichneter Jahrgang . Der Winter war mild und der Frühling warm, wobei der Monat März erhebliche Hitze mit sich brachte. Der Mai war kühl und erwärmte sich im Juni wieder, bevor er Anfang Juli wieder abfiel. Ende Juli bis Anfang August erholten sich die Temperaturen, bevor gegen Ende des Monats kühlere Temperaturen einsetzten. Ein heißer und trockener September trug zur Reifung der Trauben bei.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc