Château PLINCE 1996
Château Plince ligt in de appellatie Pomerol aan de rechteroever van Bordeaux. Het behoort al meer dan een eeuw toe aan de familie Moreau. Het bezit strekt zich uit over een aaneengesloten domein van ongeveer tien hectare. De wijngaard van 8,66 hectare rust op een donkere zandbodem met een hoog ijzeroxidegehalte, typisch voor Pomerol.
Château Plince is een blend van Merlot en Cabernet Franc. De druiven worden gevinifieerd in cementkuipen, gebouwd door Félix Moreau vanaf 1942. De maceratie duurt 3 tot 4 weken waarna de wijn wordt overgebracht naar vaten. De rijping duurt ongeveer 12 maanden, met een derde nieuwe vaten. Het jaar 1996 wordt beschouwd als een uitstekend jaar in Pomerol. De winter was mild en de lente warm met een warme maart. Mei was koel en werd weer warm in juni voordat de temperatuur begin juli weer daalde. Eind juli-begin augustus stegen de temperaturen weer voordat koelere temperaturen eind van de maand intreden. Een warme en droge september droeg bij aan de rijping van de druiven.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc