DOMAINE FRANCOIS CROCHET - Sancerre blanc - Les Amoureuses 2018
O Domaine François Crochet está localizado na vila de Bué, na denominação Sancerre no Vale do Loire. A propriedade familiar foi assumida em 1998 por François Crochet após formação com viticultores da Borgonha. Ele cultiva 11 hectares de vinhas certificadas em agricultura biológica. Ele privilegia os cuvées parciais e suas vinificações são feitas de forma a preservar a expressão da fruta e do terroir.
Les Amoureuses é elaborado a partir de Sauvignon Blanc cultivado em dois lotes localizados nos locais chamados Belle Chaume e Les Petites Plantes. A idade das vinhas é de cerca de trinta anos. É vinificado e envelhecido por 12 meses em grandes barris de carvalho.
Castas: 100% Sauvignon Blanc