Valinch & Mallet - New Yarmouth - 27 anos - Single Cask - Rhum des Vins - Engarrafado 2022 - 56,8%
Valinch & Mallet é uma empresa de engarrafamento independente criada por dois amigos, vindos de diferentes origens e unidos pela paixão comum pelo whisky, o desejo de transformá-lo numa profissão e de partilhar os seus frutos com todos. Davide Romano e seu amigo selecionam Single Casks de whiskies e runs, fazem-nos maturar e engarrafam-nos sem filtração a frio e sem adição de corantes.
Este rum faz parte da série Spirit of Art 4. Foi destilado em coluna na destilaria New Yarmouth na Jamaica em 1994 e envelhecido durante 27 anos. Este Single Cask (#435079) produziu 84 garrafas. Esta edição limitada foi engarrafada para o mercado francês.