Valinch & Mallet - New Yarmouth - 27 år - Single Cask - Rhum des Vins - Buteljerad 2022 - 56,8%
Valinch & Mallet är ett oberoende buteljeringsföretag grundat av två vänner från olika bakgrunder, förenade av en gemensam passion för whisky, viljan att göra det till ett yrke och att dela dess frukter med alla. Davide Romano och hans vän väljer ut Single Casks av whisky och rom, låter dem mogna och buteljerar utan kallfiltrering och utan tillsats av färgämnen.
Denna rom är en del av serien Spirit of Art 4. Den destillerades i kolonn vid destilleriet New Yarmouth på Jamaica år 1994 och har lagrats i 27 år. Denna Single Cask (#435079) producerade 84 flaskor. Denna begränsade upplaga buteljerades för den franska marknaden.