Valinch & Mallet - New Yarmouth - 27 Jahre alt - Einzelfass - Rhum des Vins - Abgefüllt 2022 - 56,8 %
Valinch & Mallet ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen, das von zwei Freunden mit unterschiedlichem Hintergrund gegründet wurde und durch die gemeinsame Leidenschaft für Whisky vereint ist, den Wunsch, daraus einen Beruf zu machen und seine Früchte mit allen zu teilen. Davide Romano und sein Freund wählen Einzelfässer mit Whiskys und Rums aus, reifen sie und füllen sie ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen ab.
Dieser Rum ist Teil der Spirit of Art 4 Serie. Er wurde 1994 in der Destillerie New Yarmouth in Jamaika säulendestilliert und reifte 27 Jahre lang. Dieses Einzelfass ( #435079) produzierte 84 Flaschen . Diese limitierte Auflage wurde für den französischen Markt abgefüllt.