Domaine François Crochet - Le Grand Chemarin 2018
O Domaine François Crochet está localizado na vila de Bué, na denominação Sancerre, no Vale do Loire. A propriedade familiar foi assumida em 1998 por François Crochet após ter se formado com vinicultores da Borgonha. Ele cultiva 11 hectares de vinhas certificadas em agricultura biológica. Ele privilegia os cuvées parciais e suas vinificações são realizadas de forma a preservar a expressão da fruta e do terroir.
Le Grand Chemarin é elaborado a partir de Sauvignon Blanc, proveniente de um parcela calcária de 30 ares no terroir do Grand Chemarin. O vinho é envelhecido em foudres por 11 meses.
Castas: 100% Sauvignon Blanc