Domaine François Crochet - Le Grand Chemarin 2018
Domaine François Crochet ligger i byn Bué, i appellationen Sancerre i Loire-dalen. Den familjeägda vingården togs över 1998 av François Crochet efter att ha utbildat sig hos vinodlare i Bourgogne. Han odlar 11 hektar vinrankor certifierade för ekologisk odling. Han prioriterar parcellaire cuvéer och hans lagring görs på ett sätt som bevarar uttrycket av frukt och terroir.
Le Grand Chemarin är gjord på Sauvignon Blanc från en kalkhaltig parcel på 30 ar i terroiren Grand Chemarin. Vinet lagras i foudres i 11 månader.
Druvsort: 100% Sauvignon Blanc