Sandrone - Barolo Le Vigne 2019
A Azienda Agricola Luciano Sandrone está localizada em Barolo, no Piemonte em Itália. A propriedade foi fundada em 1978, um ano depois que Luciano Sandrone comprou um pequeno lote do famoso vinhedo Cannubi. Inicialmente, os vinhos eram produzidos na garagem da casa de seus pais. Uma viagem à Vinitaly em 1982 permitiu que Luciano vendesse todo o seu Barolo de 1978 para um distribuidor americano, marcando o início de um longo e lento período de crescimento com a compra de parcelas em Cannubi e outros vinhedos adicionais. Na adega, todas as fermentações são espontâneas graças ao uso de leveduras indígenas. As uvas são vinificadas separadamente por variedade e por parcela individual para permitir um melhor controle do processo de assemblagem.
O Barolo Le Vigne 2019 é elaborado a partir de Nebbiolo cultivado nas aldeias de Barolo, Castiglione Falletto, Monteforte d’Alba, Novello e Serralunga d’Alba. Após a maceração, a fermentação ocorre em tanques abertos de aço inoxidável. O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês de 500 litros, seguido de 18 meses em garrafa.
Variedade: 100% Nebbiolo