Sandrone - Barolo Le Vigne 2019
Azienda Agricola Luciano Sandrone se nachází v Barolu, v Piemontu v Itálii. Statek byl založen v roce 1978, rok poté, co Luciano Sandrone koupil malý pozemek slavné vinice Cannubi. Původně byly vína vyráběna v garáži jeho rodičovského domu. Cesta na Vinitaly v roce 1982 umožnila Lucianovi prodat celý jeho Barolo z roku 1978 americkému distributorovi, což znamenalo začátek dlouhého a pomalého období růstu s nákupem pozemků v Cannubi a dalších doplňkových vinicích. V sklepě probíhají všechny fermentace spontánně díky použití domácích kvasinek. Hrozny jsou vinifikovány odděleně podle odrůdy i podle jednotlivých parcel, což umožňuje lepší kontrolu nad procesem míchání.
Víno Barolo Le Vigne 2019 je vyrobeno z Nebbiola pěstovaného ve vesnicích Barolo, Castiglione Falletto, Monteforte d’Alba, Novello a Serralunga d’Alba. Po maceraci probíhá fermentace v otevřených nerezových tancích. Víno zraje v 500 litrových francouzských dubových sudech, následně 18 měsíců v lahvi.
Odrůda: 100% Nebbiolo