Sandrone - Barolo Le Vigne 2019
Azienda Agricola Luciano Sandrone ligger i Barolo, i Piemonte i Italien. Ejendommen blev grundlagt i 1978, et år efter at Luciano Sandrone købte en lille parcel af den berømte Cannubi vinmark. Oprindeligt blev vinene fremstillet i garagen i hans forældres hus. En rejse til Vinitaly i 1982 gjorde det muligt for Luciano at sælge hele sin Barolo fra 1978 til en amerikansk distributør, hvilket markerede starten på en lang og langsom vækstperiode med køb af parceller i Cannubi og andre supplerende vinmarker. I vinkælderen foregår alle gæringer spontant takket være brugen af naturlige gærstammer. Druerne vinificeres separat efter druesort samt efter individuelle parceller for at muliggøre bedre kontrol over blandingsprocessen.
Den Barolo Le Vigne 2019 er lavet af Nebbiolo dyrket i landsbyerne Barolo, Castiglione Falletto, Monteforte d’Alba, Novello og Serralunga d’Alba. Efter maceration foregår gæringen i åbne rustfri ståltanke. Vinen lagres i 500 liters franske egetræsfade, efterfulgt af 18 måneder på flaske.
Druesort: 100% Nebbiolo