Sandrone - Barolo Le Vigne 2019
Azienda Agricola Luciano Sandrone bevindt zich in Barolo, in Piemonte in Italië. Het domein werd opgericht in 1978, een jaar nadat Luciano Sandrone een klein perceel van de beroemde Cannubi wijngaard had gekocht. Aanvankelijk werden de wijnen gemaakt in de garage van het huis van zijn ouders. Een reis naar Vinitaly in 1982 stelde Luciano in staat om zijn volledige Barolo van 1978 te verkopen aan een Amerikaanse distributeur, wat het startpunt was van een lange en langzame groeiperiode met de aankoop van percelen in Cannubi en andere aanvullende wijngaarden. In de kelder vinden alle fermentaties spontaan plaats dankzij het gebruik van inheemse gisten. De druiven worden apart gevinifieerd per druivensoort en per individueel perceel om een betere controle over het assemblageproces mogelijk te maken.
De Barolo Le Vigne 2019 wordt gemaakt van Nebbiolo geteeld in de dorpen Barolo, Castiglione Falletto, Monteforte d’Alba, Novello en Serralunga d’Alba. Na de maceratie vindt de fermentatie plaats in open roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt in 500 liter Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 18 maanden op fles.
Druivensoort: 100% Nebbiolo