Sandrone - Barolo Le Vigne 2019
Die Azienda Agricola Luciano Sandrone befindet sich in Barolo, Piemont , Italien . Das Weingut wurde 1978 gegründet, ein Jahr nachdem Luciano Sandrone ein kleines Grundstück des berühmten Cannubi-Weinbergs erworben hatte. Zunächst wurden die Weine in der Garage seines Elternhauses hergestellt. Eine Reise nach Vinitaly im Jahr 1982 ermöglichte es Luciano, seinen gesamten 1978er Barolo an einen amerikanischen Händler zu verkaufen, was den Ausgangspunkt für eine lange, langsame Wachstumsphase mit dem Kauf von Cannubi-Parzellen und anderen zusätzlichen Weinbergen bildete. Im Keller erfolgen alle Gärungen dank der Verwendung einheimischer Hefen spontan. Die Trauben werden getrennt nach Rebsorte und Parzelle vinifiziert, um eine bessere Kontrolle des Verschnittprozesses zu ermöglichen.
Der Barolo Le Vigne 2019 wird aus Nebbiolo hergestellt, der in den Dörfern Barolo, Castiglione Falletto, Monteforte d'Alba, Novello und Serralunga d'Alba angebaut wird. Nach der Mazeration erfolgt die Gärung im offenen Edelstahltank . Der Wein reift in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche , gefolgt von 18 Monaten in der Flasche.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo