Sandrone - Barolo Le Vigne 2019
Azienda Agricola Luciano Sandrone está ubicada en Barolo, Piamonte , Italia . La finca fue fundada en 1978, un año después de que Luciano Sandrone comprara una pequeña parcela del famoso viñedo Cannubi. Inicialmente los vinos se elaboraban en el garaje de la casa de sus padres. Un viaje a Vinitaly en 1982 le permitió a Luciano vender todo su Barolo de 1978 a un distribuidor estadounidense, lo que supuso el punto de partida para un largo y lento período de crecimiento con la compra de parcelas de Cannubi y otros viñedos adicionales. En bodega todas las fermentaciones son espontáneas gracias al uso de levaduras autóctonas. Las uvas se vinifican por separado por variedad de uva y por parcela individual para permitir un mejor control del proceso de mezcla.
El Barolo Le Vigne 2019 está elaborado con Nebbiolo cultivado en los pueblos de Barolo, Castiglione Falletto, Monteforte d'Alba, Novello y Serralunga d'Alba. Tras la maceración, se realiza la fermentación en depósitos abiertos de acero inoxidable . El vino tiene una crianza en barricas de roble francés de 500 litros , seguida de 18 meses en botella.
Variedad de uva: 100% Nebbiolo