Clos Constantin - Polissons 2024
O Clos Constantin está localizado em Argelliers, nas Terras do Larzac, no Languedoc. Foi fundado em 2017 por Pierre Halley e Samuel Durand, através da aquisição da vinha do bisavô de Pierre, Constantin. Eles cultivam 15 hectares de vinhas certificadas em agricultura biológica e em conversão para a biodinâmica. As parcelas, situadas entre 200 e 230 metros de altitude, beneficiam de um microclima refrescante que atenua os efeitos do clima mediterrânico.
Polissons é uma mistura de Cinsault, Grenache e Syrah co-fermentados.
Castas: Cinsault, Grenache, Syrah
"Um vinho que faz jus ao seu nome! Co-fermentados como um alegre grupo de amigos, Cinsault, Grenache e Syrah entregam aqui um tinto suculento, livre e malicioso."