Clos Constantin - Polissons 2024
Clos Constantin ligger i Argelliers, på Larzacs terrasser i Languedoc. Det grundades 2017 av Pierre Halley och Samuel Durand genom förvärv av vinodlingen från Pierres gammelfarfar, Constantin. De driver 15 hektar vinodlingar certifierade för ekologisk odling och är under omställning till biodynamisk odling. Parcelarna, som ligger mellan 200 och 230 meters höjd, drar nytta av ett svalt mikroklimat som mildrar effekterna av det medelhavsklimatet.
Polissons är en blandning av Cinsault, Grenache och Syrah som samjästs.
Druvor: Cinsault, Grenache, Syrah
"Ett vin som verkligen bär sitt namn! Samjästa som en glad vänskara levererar Cinsault, Grenache och Syrah här ett saftigt, fritt och busigt rött vin."