Clos Constantin - Polissons 2024
Clos Constantin ligt in Argelliers, op de terrassen van Larzac in de Languedoc. Het werd opgericht in 2017 door Pierre Halley en Samuel Durand door de aankoop van de wijngaard van Pierres overgrootvader, Constantin. Ze exploiteren 15 hectare wijngaarden die gecertificeerd zijn voor biologische landbouw en in overgang zijn naar biodynamische landbouw. De percelen, gelegen tussen 200 en 230 meter hoogte, profiteren van een verfrissend microklimaat dat de effecten van het mediterrane klimaat verzacht.
Polissons is een assemblage van Cinsault, Grenache en Syrah die samen vergist zijn.
Druivensoorten: Cinsault, Grenache, Syrah
"Een wijn die zijn naam eer aandoet! Samen vergist als een vrolijke vriendengroep leveren Cinsault, Grenache en Syrah hier een sappige, vrije en ondeugende rode wijn."