Champagne Gaspart Brochet - Le Renard - Volume 2
Desde 2016, Gaspard Brochet dirige com paixão e criatividade a propriedade familiar de Champagne, sucedendo seu pai Vincent. Ex-designer gráfico convertido em viticultor, cultiva três hectares na Montagne de Reims, entre Sacy, Écueil e Villers-aux-Noëuds. Sua viticultura sustentável, certificada orgânica, valoriza um terroir único e raro. Na adega, privilegia uma abordagem artesanal e de baixa intervenção, revelando finesse e elegância. Seus champanhes incorporam a nova geração de champanheiros: autênticos, engajados e inspirados. Temos orgulho de poder oferecer algumas garrafas desta maravilhosa propriedade, que apresenta uma produção pequena e artesanal.
A cuvée Le Coq Volume I ilustra perfeitamente o saber fazer artesanal champanhês. Este champanhe de assemblage harmoniza Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, provenientes dos premiers crus de Écueil e Sacy, onde predominam solos arenosos que oferecem finesse e vivacidade. A vinificação é realizada com a maior precisão: trabalho gravitacional em pequenos barris de carvalho, sem clarificação, sem trasfega ou reposição, para preservar a integridade do vinho. Após uma paciência maturação, as garrafas foram dégorgées em 25 de novembro de 2024, revelando um champanhe puro, expressivo e autêntico, pensado para os amantes de cuvées singulares.
Castas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
Cette référence est réservée aux clients AMATEUR
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients AMATEUR.
Si vous êtes déjà un client AMATEUR, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Saiba mais
