Champagne Gaspart Brochet - Le Renard - Del 2
Sedan 2016 har Gaspard Brochet passionerat och kreativt lett den familjeägda Champagne-domänen, efterträdande sin far Vincent. Tidigare grafisk formgivare som blev vinbonde, odlar han tre hektar på Montagne de Reims, mellan Sacy, Écueil och Villers-aux-Noëuds. Hans hållbara vinodling, certifierad ekologisk, framhäver ett unikt och sällsynt terroir. I källaren föredrar han en hantverksmässig och låginterventionell metod som avslöjar finess och elegans. Hans champagner representerar den nya generationen champagnemakare: autentiska, engagerade och inspirerade. Vi är stolta över att kunna erbjuda några flaskor från denna underbara domän som har en liten och hantverksmässig produktion.
Cuvéen Le Coq Del I illustrerar perfekt det traditionella champagnehantverket. Denna blandade champagne förenar harmoniskt Pinot Noir, Meunier och Chardonnay, från premier cru-vingårdarna Écueil och Sacy, där sandiga jordar dominerar och ger finess och livlighet. Vinifieringen utförs med största precision: gravitationsarbete i små ekfat, utan klarning, utan omstjälkning eller påfyllning för att bevara vinets integritet. Efter en tålmodig lagring degorgerades flaskorna den 25 november 2024, vilket avslöjar en ren, uttrycksfull och autentisk champagne, skapad för älskare av unika cuvéer.
Druvor: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
Cette référence est réservée aux clients AMATEUR
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients AMATEUR.
Si vous êtes déjà un client AMATEUR, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Läs mer
