Château Harmonie - Saint Emilion Grand Cru 2019
O Château Harmonie 2019, com a denominação Saint-Émilion Grand Cru, encarna o equilíbrio e a pureza de expressão que fazem a fama dos grandes vinhos da margem direita. Situado nas encostas argilo-calcárias e arenoso-cascalhosas da denominação, o domínio beneficia de um terroir ideal para Merlot e Cabernet Franc, cultivados com respeito pelo meio ambiente e colhidos na maturação perfeita.
A safra de 2019 destacou-se por condições climáticas notáveis: um verão quente, mas sem excessos, e uma vindima sob tempo seco e luminoso, garantindo uvas concentradas, equilibradas e de grande pureza aromática. A vinificação, conduzida em pequenos tanques, e o envelhecimento em barris de carvalho francês (dos quais uma parte nova medida) permitiram refinar a textura preservando a frescura da fruta.
O nariz revela um bouquet expressivo de cereja preta, ameixa e amora, realçado por notas de baunilha, cacau e madeira nobre. Na boca, a matéria é densa e aveludada, sustentada por taninos sedosos e perfeitamente integrados. O meio de boca, amplo e harmonioso, revela a redondeza do Merlot e a tensão do Cabernet Franc. O final, longo e saboroso, estende-se por nuances de especiarias suaves, tabaco loiro e frutos negros.
Um Saint-Émilion Grand Cru equilibrado e elegante, ao mesmo tempo encantador e refinado, que expressa a precisão de uma grande safra e o trabalho na vinha. A degustar desde já ou a conservar até 2032. Servir entre 16 e 17°C.
Castas: Merlot, Cabernet Franc