Château Harmonie - Saint Emilion Grand Cru 2019
Château Harmonie 2019, med appellationen Saint-Émilion Grand Cru, förkroppsligar balansen och renheten i uttrycket som kännetecknar de stora vinerna från högra stranden. Beläget på de ler-kalkrika och sand-grusiga sluttningarna i appellationen, har egendomen ett idealiskt terroir för Merlot och Cabernet Franc, odlade med respekt för miljön och skördade vid perfekt mognad.
Årgången 2019 utmärkte sig genom anmärkningsvärda klimatförhållanden: en varm men inte överdriven sommar och skörd under torrt och ljust väder, vilket garanterar koncentrerade, balanserade druvor med stor aromatisk renhet. Vinifieringen, genomförd i små tankar, och lagringen på franska ekfat (varav en måttlig andel nya) har möjliggjort en förfining av texturen samtidigt som fruktens fräschör bevarats.
Doften avslöjar en uttrycksfull bukett av svart körsbär, plommon och björnbär, kryddad med toner av vanilj, kakao och fint trä. I munnen är vinet tätt och sammetslent, understött av silkeslena och perfekt integrerade tanniner. Mellansmaken, bred och harmonisk, avslöjar Merlots rundhet och Cabernet Francs spänning. Eftersmaken, lång och smakrik, sträcker sig över nyanser av milda kryddor, ljus tobak och mörka frukter.
En balanserad och elegant Saint-Émilion Grand Cru, både charmig och raffinerad, som uttrycker precisionen i ett stort år och arbetet i vingården. Kan avnjutas nu eller sparas till 2032. Serveras vid 16-17°C.
Druvor: Merlot, Cabernet Franc