Château Harmonie - Saint Emilion Grand Cru 2019
Der Château Harmonie 2019 in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru verkörpert die Ausgewogenheit und Reinheit des Ausdrucks, für die die großen Weine des rechten Ufers bekannt sind. Das Weingut liegt an den Lehm-Kalk- und Sand-Kies-Hängen der Appellation und profitiert von einem idealen Terroir für Merlot und Cabernet Franc, die umweltschonend angebaut und bei perfekter Reife geerntet werden.
Der Jahrgang 2019 zeichnete sich durch bemerkenswerte klimatische Bedingungen aus: Ein heißer, aber nicht zu heißer Sommer und eine trockene, sonnige Ernte garantierten konzentrierte, ausgewogene Trauben mit großer aromatischer Reinheit. Die Weinbereitung in kleinen Bottichen und die Reifung in französischen Eichenfässern (darunter auch ein angemessener Anteil neuer Fässer) ermöglichten eine verfeinerte Textur und bewahrten gleichzeitig die Frische der Frucht.
Die Nase offenbart ein ausdrucksstarkes Bouquet von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, untermalt von Noten von Vanille, Kakao und Edelholz. Am Gaumen ist der Körper dicht und samtig, getragen von seidigen, perfekt integrierten Tanninen. Der mittlere Gaumen, vollmundig und harmonisch, offenbart die Rundheit des Merlot und die Spannung des Cabernet Franc. Der Abgang, lang und aromatisch, erstreckt sich mit Nuancen von süßen Gewürzen, hellem Tabak und schwarzen Früchten.
Ein ausgewogener und eleganter Saint-Émilion Grand Cru, charmant und vornehm zugleich, der die Präzision eines großen Jahrgangs und die Präzision der Arbeit im Weinberg zum Ausdruck bringt. Jetzt genießen oder bis 2032 lagern. Serviertemperatur: 16–17 °C.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc