Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Porusot 2022
Domaine des Comtes Lafon, estabelecido em Meursault há mais de um século, permanece uma referência absoluta na Borgonha. Sob a liderança de Dominique Lafon, pioneiro na viticultura biológica e biodinâmica na região, e agora de sua filha Léa, o domaine encarna a busca por uma pureza e precisão exemplares. Cada cuvée, proveniente de rendimentos controlados e um trabalho parcelar minucioso, traduz a personalidade singular do seu terroir com uma precisão notável.
Meursault 1er Cru Porusot 2022 provém de um clima prestigioso situado abaixo das Genevrières, em um solo de argilas finas e margas calcárias. Este terroir, reputado por produzir vinhos ao mesmo tempo potentes e tensos, distingue-se pela sua capacidade de conjugar amplitude e verticalidade. A safra de 2022, marcada por um equilíbrio perfeito entre maturidade e frescor, revela aqui toda a elegância deste cru. As uvas, colhidas manualmente, são fermentadas com leveduras indígenas antes de um longo envelhecimento em barris, dos quais uma proporção moderada é de novos, para preservar a pureza e a vibração do chardonnay.
No nariz, o vinho abre-se com um bouquet profundo e refinado, misturando notas de pêra madura, limão cristalizado e flores brancas, realçadas por nuances de avelã torrada, manteiga fresca e pedra de isqueiro. Na boca, a textura é ampla e aveludada, sustentada por uma tensão mineral que lhe confere alongamento e energia. O vinho ganha em complexidade com a aeração, desdobrando sabores de citrinos maduros, amêndoa e mel fino, antes de um final longo, salino e luminoso, de grande persistência.
Meursault 1er Cru Porusot 2022 expressa toda a nobreza do terroir e o domínio do domaine: um grande vinho branco da Borgonha, ao mesmo tempo rico e esculpido, prometendo uma evolução magnífica na adega ao longo de quinze a vinte anos. Sublimará uma lagosta assada, um linguado com molho beurre blanc, uma ave de Bresse com creme ou um velho comté.
Castas: 100% chardonnay
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
