Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Porusot 2022
Domaine des Comtes Lafon , establecida en Meursault desde hace más de un siglo, sigue siendo un referente absoluto en Borgoña. Bajo la dirección de Dominique Lafon, pionero de la viticultura orgánica y biodinámica en la región, y ahora de su hija Léa, la finca encarna la búsqueda de una pureza y precisión ejemplares. Cada vino, fruto de rendimientos controlados y una gestión meticulosa del viñedo, expresa con extraordinaria exactitud la personalidad única de su terruño.
El Meursault 1er Cru Porusot 2022 procede de un prestigioso viñedo situado a los pies de Les Genevrières, en suelos de arcilla fina y marga calcárea. Este terruño, reconocido por producir vinos potentes y tensos, se distingue por su capacidad para combinar amplitud y verticalidad. La añada 2022, marcada por un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, revela toda la elegancia de este cru. Las uvas, vendimiadas a mano, fermentan con levaduras autóctonas antes de una larga crianza en barricas de roble, una proporción medida de las cuales son nuevas, para preservar la pureza y la vivacidad de la Chardonnay.
En nariz, el vino despliega un bouquet profundo y refinado, con notas de pera madura, limón confitado y flores blancas, realzadas por toques de avellana tostada, mantequilla fresca y pedernal. En boca, su textura es amplia y aterciopelada, con una tensión mineral que le aporta longitud y vivacidad. Con la aireación, el vino gana complejidad, desplegando sabores a cítricos maduros, almendra y miel fina, antes de un final largo, salino y luminoso de gran persistencia.
Este Meursault 1er Cru Porusot 2022 expresa toda la nobleza del terruño y la maestría de la bodega: un gran Borgoña blanco, rico y preciso a la vez, destinado a una magnífica guarda de quince a veinte años. Maridará a la perfección con langosta asada, rodaballo con salsa beurre blanc, pollo de Bresse con salsa de crema o queso Comté curado.
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Este artículo está limitado a 1 unidad por cliente.
