Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Porusot 2022
Domaine des Comtes Lafon, etablerat i Meursault i över ett sekel, förblir en absolut referens i Bourgogne. Under ledning av Dominique Lafon, en pionjär inom ekologisk och biodynamisk vinodling i regionen, och nu hans dotter Léa, förkroppsligar domaine jakten på en exemplariskt renhet och precision. Varje cuvée, framställd med kontrollerade skördar och noggrant parcellaire arbete, speglar terroirens unika personlighet med anmärkningsvärd precision.
Meursault 1er Cru Porusot 2022 kommer från ett prestigefyllt klimat beläget nedanför Genevrières, på en jordmån av fin lera och kalkhaltiga merglar. Detta terroir, känt för att ge viner som är både kraftfulla och spända, utmärker sig genom sin förmåga att kombinera bredd och vertikalitet. Årgången 2022, präglad av en perfekt balans mellan mognad och friskhet, avslöjar här all elegans i denna cru. Druvorna, handplockade, jäser med naturliga jäststammar före en lång lagring på fat, varav en måttlig andel är nya, för att bevara chardonnays renhet och vibration.
I doften öppnar vinet sig med en djup och raffinerad bukett, som blandar noter av mogen päron, kandiserad citron och vita blommor, framhävd av nyanser av rostade hasselnötter, färskt smör och flinta. I munnen är texturen fyllig och sammetslen, understödd av en mineralisk spänning som ger längd och energi. Vinet vinner i komplexitet vid luftning och utvecklar smaker av mogna citrusfrukter, mandel och fin honung, innan en lång, salt och lysande finish med stor uthållighet.
Meursault 1er Cru Porusot 2022 uttrycker hela terroirets ädelhet och domaineets hantverk: ett stort vitt vin från Bourgogne, både rikt och skarpt, lovande en utmärkt utveckling i källaren över femton till tjugo år. Det kommer att förhöja en rostad hummer, en turbot med beurre blanc-sås, en Bresse-fågel i gräddsås eller en gammal comté.
Druvsort: 100 % chardonnay