Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Porusot 2022
Domaine des Comtes Lafon, der har været etableret i Meursault i over et århundrede, forbliver en absolut reference i Bourgogne. Under ledelse af Dominique Lafon, en pioner inden for økologisk og biodynamisk vinavl i regionen, og nu hans datter Léa, indkapsler domaine jagten på en eksemplarisk renhed og præcision. Hver cuvée, fremstillet med kontrollerede udbytter og omhyggeligt parcellaire arbejde, afspejler terroirets unikke personlighed med bemærkelsesværdig præcision.
Meursault 1er Cru Porusot 2022 kommer fra en prestigefyldt klimazone beliggende nedenfor Genevrières, på en jordbund af fine ler og kalkholdige mergler. Dette terroir, kendt for at give vine, der både er kraftfulde og spændstige, udmærker sig ved sin evne til at kombinere fylde og vertikalitet. Årgangen 2022, præget af en perfekt balance mellem modenhed og friskhed, afslører her al elegancen i denne cru. Druerne, håndplukkede, gæres med naturlige gærstammer før en lang lagring på fade, hvoraf en målt andel er nye, for at bevare chardonnays renhed og vibration.
I næsen åbner vinen sig med en dyb og raffineret bouquet, der blander noter af moden pære, kandiseret citron og hvide blomster, fremhævet af nuancer af ristede hasselnødder, frisk smør og flintesten. I munden er teksturen fyldig og fløjlsblød, understøttet af en mineralsk spænding, der giver længde og energi. Vinen vinder i kompleksitet ved iltning og udfolder smagsnuancer af modne citrusfrugter, mandel og fin honning, før en lang, saltet og lysende finish med stor vedholdenhed.
Meursault 1er Cru Porusot 2022 udtrykker hele terroirets adel og domaineets håndværk: en stor hvidvin fra Bourgogne, både rig og skarp, lovende en fremragende udvikling i kælderen over femten til tyve år. Den vil fremhæve en stegt hummer, en helleflynder med beurre blanc sauce, en Bresse-fjerkræ i flødesauce eller en gammel comté.
Druetype: 100 % chardonnay