Château Fleur Cardinale - Edizione Collector Hard Rock - Magnum 2018
A Saint-Émilion, Château Fleur Cardinale presenta con la vendemmia 2018 un pezzo particolarmente ricercato: la primissima edizione della sua serie Collector, dedicata all’universo dell’Hard Rock. La tenuta, di proprietà della famiglia Decoster dal 2001, si trova sulle alture di Saint-Étienne-de-Lisse, a est dell’appellazione, su un insieme di terroir principalmente argillo-calcarei. Classificato Grand Cru Classé di Saint-Émilion a partire dalla vendemmia 2006, Fleur Cardinale ha costruito un’identità che unisce precisione viticola, maturità del frutto e personalità affermata. Per questa edizione inaugurale, il château ha completamente reinterpretato il suo stemma storico integrando i codici grafici sfavillanti dell’Hard Rock, creando un’etichetta immediatamente riconoscibile. Ogni magnum è stato numerato a mano e presentato in una cassa di legno individuale appositamente serigrafata, conferendo a questa versione la dimensione di un vero oggetto da collezione. La produzione estremamente limitata di questa presentazione, che riguarda solo una piccola serie di magnum, ne aumenta oggi considerevolmente l’interesse per i collezionisti di grandi Bordeaux e gli amanti delle edizioni atipiche. Dietro questa estetica spettacolare si trova esattamente il grande vino di Château Fleur Cardinale 2018: la rarità è quindi dovuta all’etichetta da collezione, al formato da 1,5 litri e al suo confezionamento specifico, non a una cuvée diversa.
La vendemmia 2018 è composta dal 70% di Merlot, 25% di Cabernet Franc e 5% di Cabernet Sauvignon. Il Merlot costruisce una materia profonda e generosa, dominata da frutti neri maturi, mentre la significativa proporzione di Cabernet Franc apporta freschezza, rilievo floreale e tensione all’insieme. Il Cabernet Sauvignon completa l’assemblaggio con una struttura più lineare e una persistenza supplementare. Le uve sono raccolte a mano e poi sottoposte a diverse fasi di selezione prima delle vinificazioni, condotte in vasche inox coniche termoregolate. La macerazione del 2018 dura circa 28 giorni e l’affinamento si realizza per circa tredici mesi in barrique nuove di rovere francese, in uno stile consapevole che accompagna la potenza naturale della vendemmia. Con un grado alcolico dichiarato intorno al 14,5%, il vino possiede una ricchezza importante ma conserva sufficiente freschezza e struttura per sostenere questa concentrazione. Il formato magnum costituisce qui un elemento essenziale: rallenta l’evoluzione del vino e rafforza ulteriormente l’interesse a lungo termine di questa edizione collector.
Il colore è profondo, denso e scuro, con riflessi granato ancora molto giovani. Il bouquet dispiega mora, prugna nera e mirtillo, accompagnati da violetta, liquirizia, spezie e sfumature legnose ancora presenti nella giovinezza del vino. Con l’aerazione appaiono progressivamente cacao, anice, cedro e una dimensione più minerale e terrosa che conferisce maggiore profondità al registro fruttato. Il palato possiede una materia ampia e avvolgente, sostenuta da tannini maturi e vellutati che conferiscono al 2018 il suo carattere generoso senza sacrificare la precisione. Il Cabernet Franc mantiene una freschezza particolarmente interessante nel cuore di questa ricchezza e allunga il finale su frutti neri, spezie e liquirizia. Alcuni anni supplementari in cantina permetteranno al legno di fondersi maggiormente e al vino di sviluppare sfumature di tabacco, tartufo e sottobosco. Oltre alle sue qualità gustative, questo Magnum Hard Rock 2018 occupa un posto singolare nella storia recente di Fleur Cardinale: prima edizione Collector della tenuta, numerata e presentata nel suo cofanetto specifico, riunisce grande annata, grande formato e rarità editoriale in una bottiglia concepita tanto per la cantina quanto per una collezione.
Vitigni: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
