Château Fleur Cardinale - Edición Coleccionista Hard Rock - Magnum 2018
En Saint-Émilion, Château Fleur Cardinale presenta con la añada 2018 una pieza particularmente buscada: la primera edición de su serie Coleccionista, dedicada al universo del Hard Rock. La finca, propiedad de la familia Decoster desde 2001, está situada en las alturas de Saint-Étienne-de-Lisse, al este de la denominación, sobre un conjunto de terroirs principalmente arcillo-calcáreos. Clasificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion desde la añada 2006, Fleur Cardinale ha construido una identidad que mezcla precisión vitícola, madurez de la fruta y una personalidad afirmada. Para esta edición inaugural, el château reinterpretó completamente su blasón histórico integrando los códigos gráficos llamativos del Hard Rock, creando un diseño inmediatamente reconocible. Cada magnum fue numerado a mano y presentado en una caja de madera individual especialmente serigrafiada, dando a esta versión la dimensión de un verdadero objeto de colección. La producción extremadamente limitada de esta presentación, que solo concierne a una pequeña serie de magnums, aumenta considerablemente su interés hoy para los coleccionistas de grandes Burdeos y los amantes de ediciones atípicas. Detrás de esta estética espectacular se encuentra exactamente el gran vino de Château Fleur Cardinale 2018: la rareza se debe por lo tanto al embalaje coleccionista, al formato de 1,5 litros y a su acondicionamiento específico, no a una cosecha diferente.
La añada 2018 está compuesta por un 70% de Merlot, 25% de Cabernet Franc y 5% de Cabernet Sauvignon. El Merlot construye una materia profunda y generosa, dominada por frutas negras maduras, mientras que la proporción importante de Cabernet Franc aporta frescura, relieve floral y tensión al conjunto. El Cabernet Sauvignon completa la mezcla con una estructura más recta y una persistencia adicional. Las uvas se vendimian a mano y luego se someten a varias etapas de selección antes de la vinificación, realizada en tanques cónicos de acero inoxidable termorregulados. La maceración del 2018 dura aproximadamente 28 días y la crianza se realiza durante unos trece meses en barricas nuevas de roble francés, en un estilo asumido que acompaña la potencia natural de la añada. Con un grado anunciado alrededor del 14,5%, el vino posee una riqueza importante pero conserva suficiente frescura y estructura para sostener esta concentración. El formato magnum es aquí un elemento esencial: ralentiza la evolución del vino y refuerza aún más el interés a largo plazo de esta edición coleccionista.
El color es profundo, denso y oscuro, con reflejos granate aún muy jóvenes. El bouquet despliega mora, ciruela negra y arándano, acompañados de violeta, regaliz, especias y matices amaderados aún presentes en la juventud del vino. Con la aireación aparecen progresivamente el cacao, el anís, el cedro y una dimensión más mineral y terrosa que da mayor profundidad al registro frutal. La boca posee una materia amplia y envolvente, sostenida por taninos maduros y aterciopelados que dan al 2018 su carácter generoso sin sacrificar la precisión. El Cabernet Franc mantiene una frescura particularmente interesante en el corazón de esta riqueza y estira el final sobre frutas negras, especias y regaliz. Algunos años adicionales en bodega permitirán que la madera se integre más y que el vino desarrolle matices de tabaco, trufa y sotobosque. Más allá de sus cualidades gustativas, este Magnum Hard Rock 2018 ocupa un lugar singular en la historia reciente de Fleur Cardinale: primera edición Coleccionista de la finca, numerada y presentada en su estuche específico, reúne gran añada, gran formato y rareza editorial en una botella concebida tanto para la bodega como para una colección.
Variedades: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
