Château Fleur Cardinale - Édition Collector Hard Rock - Magnum 2018
À Saint-Émilion, Château Fleur Cardinale signe avec le millésime 2018 une pièce particulièrement recherchée : la toute première édition de sa série Collector, consacrée à l’univers du Hard Rock. Le domaine, propriété de la famille Decoster depuis 2001, est installé sur les hauteurs de Saint-Étienne-de-Lisse, à l’est de l’appellation, sur un ensemble de terroirs principalement argilo-calcaires. Classé Grand Cru Classé de Saint-Émilion à partir du millésime 2006, Fleur Cardinale s’est construit une identité mêlant précision viticole, maturité du fruit et personnalité affirmée. Pour cette édition inaugurale, le château a totalement réinterprété son blason historique en y intégrant les codes graphiques flamboyants du Hard Rock, créant un habillage immédiatement reconnaissable. Chaque magnum a été numéroté à la main et présenté dans une caisse bois individuelle spécialement sérigraphiée, donnant à cette version une dimension de véritable objet de collection. La production extrêmement restreinte de cette présentation, qui ne concerne qu’une petite série de magnums, renforce aujourd’hui considérablement son intérêt pour les collectionneurs de grands Bordeaux et les amateurs d’éditions atypiques. Derrière cette esthétique spectaculaire se trouve exactement le grand vin de Château Fleur Cardinale 2018 : la rareté tient donc à l’habillage collector, au format 1,5 litre et à son conditionnement spécifique, non à une cuvée différente.
Le millésime 2018 est composé de 70 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon. Le merlot construit une matière profonde et généreuse, dominée par les fruits noirs mûrs, tandis que la proportion importante de cabernet franc apporte fraîcheur, relief floral et tension à l’ensemble. Le cabernet sauvignon complète l’assemblage par une structure plus droite et une persistance supplémentaire. Les raisins sont vendangés manuellement puis soumis à plusieurs étapes de sélection avant les vinifications, conduites dans des cuves inox tronconiques thermorégulées. La cuvaison du 2018 atteint environ 28 jours et l’élevage est réalisé pendant environ treize mois en barriques neuves de chêne français, dans un style assumé qui accompagne la puissance naturelle du millésime. Avec un degré annoncé autour de 14,5 %, le vin possède une richesse importante mais conserve suffisamment de fraîcheur et de structure pour soutenir cette concentration. Le format magnum constitue ici un élément essentiel : il ralentit l’évolution du vin et renforce encore l’intérêt à long terme de cette édition collector.
La robe est profonde, dense et sombre, avec des reflets grenat encore très jeunes. Le bouquet déploie la mûre, la prune noire et la myrtille, accompagnées de violette, de réglisse, d’épices et de nuances boisées encore présentes dans la jeunesse du vin. Avec l’aération apparaissent progressivement le cacao, l’anis, le cèdre et une dimension plus minérale et terreuse qui donne davantage de profondeur au registre fruité. La bouche possède une matière ample et enveloppante, soutenue par des tanins mûrs et veloutés qui donnent au 2018 son caractère généreux sans sacrifier la précision. Le cabernet franc maintient une fraîcheur particulièrement intéressante au cœur de cette richesse et étire la finale sur les fruits noirs, les épices et la réglisse. Quelques années supplémentaires en cave permettront au boisé de se fondre davantage et au vin de développer des nuances de tabac, de truffe et de sous-bois. Au-delà de ses qualités gustatives, ce Magnum Hard Rock 2018 occupe une place singulière dans l’histoire récente de Fleur Cardinale : première édition Collector du domaine, numérotée et présentée dans son coffret spécifique, il réunit grand millésime, grand format et rareté éditoriale dans une bouteille conçue autant pour la cave que pour une collection.
Cépages : 70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
