Château Fleur Cardinale - Edição Collector Hard Rock - Magnum 2018
Em Saint-Émilion, Château Fleur Cardinale apresenta com a safra de 2018 uma peça particularmente procurada: a primeira edição da sua série Collector, dedicada ao universo do Hard Rock. A propriedade, pertencente à família Decoster desde 2001, está situada nas alturas de Saint-Étienne-de-Lisse, a leste da denominação, num conjunto de terroirs principalmente argilo-calcários. Classificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion a partir da safra de 2006, Fleur Cardinale construiu uma identidade que mistura precisão vitícola, maturidade da fruta e personalidade afirmada. Para esta edição inaugural, o château reinterpretou totalmente o seu brasão histórico, integrando os códigos gráficos flamboyantes do Hard Rock, criando uma embalagem imediatamente reconhecível. Cada magnum foi numerado à mão e apresentado numa caixa de madeira individual especialmente serigrafada, conferindo a esta versão a dimensão de um verdadeiro objeto de coleção. A produção extremamente limitada desta apresentação, que diz respeito apenas a uma pequena série de magnums, reforça hoje consideravelmente o seu interesse para colecionadores de grandes Bordeaux e apreciadores de edições atípicas. Por trás desta estética espetacular encontra-se exatamente o grande vinho do Château Fleur Cardinale 2018: a raridade reside, portanto, na embalagem collector, no formato de 1,5 litro e no seu acondicionamento específico, não numa cuvée diferente.
A safra de 2018 é composta por 70% merlot, 25% cabernet franc e 5% cabernet sauvignon. O merlot constrói uma matéria profunda e generosa, dominada por frutos pretos maduros, enquanto a proporção significativa de cabernet franc traz frescura, relevo floral e tensão ao conjunto. O cabernet sauvignon completa o assemblage com uma estrutura mais reta e uma persistência adicional. As uvas são colhidas manualmente e submetidas a várias etapas de seleção antes das vinificações, conduzidas em cubas de inox termorreguladas e cónicas. A maceração do 2018 atinge cerca de 28 dias e o envelhecimento é realizado durante cerca de treze meses em barricas novas de carvalho francês, num estilo assumido que acompanha a potência natural da safra. Com um grau anunciado em torno de 14,5%, o vinho possui uma riqueza importante, mas conserva frescura e estrutura suficientes para sustentar essa concentração. O formato magnum constitui aqui um elemento essencial: ele retarda a evolução do vinho e reforça ainda mais o interesse a longo prazo desta edição collector.
A cor é profunda, densa e escura, com reflexos granada ainda muito jovens. O bouquet desenvolve amora, ameixa preta e mirtilo, acompanhados de violeta, alcaçuz, especiarias e nuances amadeiradas ainda presentes na juventude do vinho. Com a aeração surgem progressivamente o cacau, o anis, o cedro e uma dimensão mais mineral e terrosa que dá maior profundidade ao registo frutado. A boca possui uma matéria ampla e envolvente, sustentada por taninos maduros e aveludados que conferem ao 2018 o seu caráter generoso sem sacrificar a precisão. O cabernet franc mantém uma frescura particularmente interessante no coração desta riqueza e estica o final nos frutos pretos, especiarias e alcaçuz. Alguns anos adicionais em cave permitirão que a madeira se funda melhor e que o vinho desenvolva nuances de tabaco, trufa e sub-bosque. Para além das suas qualidades gustativas, este Magnum Hard Rock 2018 ocupa um lugar singular na história recente de Fleur Cardinale: primeira edição Collector do domínio, numerada e apresentada na sua caixa específica, reúne grande safra, grande formato e raridade editorial numa garrafa concebida tanto para a adega como para uma coleção.
Castas: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
