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Rhône > vino francese

Hervé Souhaut - Syrah 2023
Vino di Francia

Hervé Souhaut - Syrah 2023

Il Domaine Hervé Souhaut/Romaneaux-Destezet si trova nell'Ardèche , sulla riva destra del Rodano, di fronte alla collina dell'Hermitage. Creata nel 1993 da Hervé Souhaut, la cantina si è sviluppata nel corso degli anni attraverso l'impianto di nuove vigne e l'acquisto successivo di vari appezzamenti, spesso piantati con viti vecchie (dai 50 ai 100 anni). Hervé Souhaut, biologo qualificato divenuto un appassionato e stimato viticoltore, coltiva le sue vigne in modo biodinamico, senza certificazione , utilizzando metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente. I vigneti sono coltivati principalmente con vitigni locali come Syrah, Gamay e Roussanne. La vendemmia viene effettuata manualmente e il processo di vinificazione è minimalista , lasciando che siano i lieviti indigeni a svolgere il loro ruolo ed evitando l'aggiunta di additivi chimici.

Questa annata deriva dall'acquisto di uve e Syrah da un appezzamento situato sulle colline di Doux . Durante la vinificazione la lunga macerazione viene effettuata a bassa temperatura, senza diraspatura, poi il vino viene affinato sulle fecce fini . L'imbottigliamento avviene senza filtrazione con meno di 25 mg/L di solforosa.

Varietà di uva: 100% Syrah


Per unità
24.90 € Tasse incluse.
20.75 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2023
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Vino naturale
  • Denominazione
    Vin de France
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.25 € / unità al mio gattino
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